[더팩트ㅣ내포=이병수 기자] 충남도교육청이 소규모 유치원과 어린이집의 급식 위생 사각지대 해소를 위해 현장 맞춤형 위생교육 자료 개발에 나선다.
충남도교육청은 유아들에게 보다 안전하고 건강한 급식 환경을 제공하기 위해 '현장 맞춤형 위생교육 자료'를 개발·보급할 계획이라고 21일 밝혔다.
현재 소규모 유치원과 어린이집은 영양사 근무 시간이 제한적인 경우가 많아 체계적이고 지속적인 위생 관리에 어려움을 겪고 있는 상황이다.
이에 도교육청과 교육지원청 급식 담당자들로 구성된 '급식지원실무단'이 사업 전반을 맡아 추진한다.
실무단은 △월별 교육 주제 선정 △수준별 위생교육 내용 구성 △계절·상황별 위생 관리 사례 발굴 △현장 적용 및 보완 등을 거쳐 오는 12월 최종 자료를 각 기관에 보급할 예정이다.
본격적인 자료 개발을 위해 실무단은 21일 충남교육청교육과정평가정보원(홍성)에서 협의회를 열고 계절 및 상황별 위생 관리 사례를 중심으로 자료 구성 방향과 현장 활용 방안 등을 집중 논의한다.
충남도교육청은 이번 자료가 소규모 급식소 현장에서 쉽게 활용할 수 있는 실질적 교육 콘텐츠가 될 것으로 기대하고 있다는 설명이다.
한복연 도교육청 유아교육복지과장은 "규모가 작은 급식소일수록 더욱 세심한 위생 관리가 요구된다"며 "앞으로 현장에서 실질적으로 활용할 수 있는 교육 자료를 개발해 교육공동체 모두가 안심할 수 있는 급식 환경 조성에 최선을 다하겠다"고 말했다.
tfcc2024@tf.co.kr
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