[더팩트ㅣ광주=김양수 기자] 경기 광주시는 식품(첨가물)제조업체의 위생 수준을 높이고 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 오는 11월까지 '위생관리등급 평가'를 전면 실시하기로 했다.
8일 광주시에 따르면 이번 평가는 식품(첨가물)제조 가공업체 150개소를 대상으로 진행되며 업체별 위생과 품질 관리 능력을 등급별로 차등 관리하는 등 자율적인 위생 관리 수준 향상을 위한 것이다.
다만, 식품안전관리인증기준(HACCP:식품안전관리인증기준) 적용 업소는 이번 평가에서 제외된다.
평가는 △법적 서류 구비 여부 △제조 및 보관시설 위생 관리 상태 △위생적 취급 기준 준수 여부 등을 중심으로 진행된다.
기본조사 항목 45개, 기본 관리 평가 항목 47개, 우수 관리 평가 항목 28개 등 총 120개 항목, 200점 만점 기준으로 실시된다.
평가 결과에 따라 업체는 자율관리업체, 일반관리업체, 중점관리업체 등 3단계로 구분된다.
자율관리업체는 우수한 위생 수준을 인정받아 특별한 사유가 없는 한 앞으로 2년간 출입·검사가 면제되며 위생 관리시설 개선을 위한 융자 사업 지원 시 우선 대상이 된다.
반면, 중점 관리업체는 위생 관리가 미흡한 업체로 분류돼 집중적인 지도와 점검을 받게 된다.
최근 2년간 평가 결과 자율관리업체 비율은 2024년 2.7%에서 2025년 9%로 증가했으며 일반관리업체 비율도 같은 기간 43.6%에서 53%로 상승하는 등 제조업체의 자율적 위생 관리 수준이 전반적으로 향상된 것으로 나타났다.
광주시 관계자는 "이번 위생관리등급 평가를 통해 식품제조업체의 자율적인 위생관리 역량을 높일 수 있을 것으로 기대한다"며 "철저한 점검과 지원을 병행해 시민들이 안심하고 먹거리를 소비할 수 있는 환경 조성하겠다"고 말했다.
tfvv8300@tf.co.kr
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