[더팩트ㅣ이효균 기자] 아시아 최초 커피 박람회로 시작해 글로벌 대표 커피 비즈니스 플랫폼 제25회 서울카페쇼(The 25th Seoul Int’l Cafe Show, 이하 서울카페쇼)는 지난 12일 삼성동 코엑스 월드커피포럼 ‘더 스테이지’에서 열린 ‘아시아·태평양 100대 커피숍(Asia-Pacific's 100 Best Coffee Shops)’의 최종 순위를 아시아에서는 최초로 공식 발표하고 첫 1위 커피숍에 싱가포르의 ‘아파트먼트 커피’를 선정했다.
대망의 아시아·태평양 1위 커피숍의 영예를 안은 싱가포르의 ‘아파트먼트 커피’는 글로벌 전체 순위(‘The World's 100 Best Coffee Shops 2026’)에서도 2년 연속 세계 6위이자 아시아 최고 순위를 기록해 이미 글로벌에서도 높은 평가를 받아왔다.
특히 싱글 오리진 원두 본연의 개성과 테루아를 살리는 핸드드립(Pour-over) 브루잉에 강점과 함께 고객이 지인의 집에 초대받은 듯한 따뜻하고 프라이빗한 분위기를 지향하며 원두 품질과 로스팅·추출 전문성은 물론, 바리스타의 서비스 수준, 매장 공간에서의 감각적인 경험, 지속가능성 실천 여부 등을 아우르는 종합 평가에서 심사위원단과 대중으로부터 가장 높은 점수를 획득했다.
이어 2위에는 호주 시드니의 ‘온리 커피 프로젝트 크로우즈 네스트’가 복잡한 브런치 메뉴나 화려한 베이커리 진열대 없이 오직 정밀하게 추출한 필터 커피와 에스프레소 메뉴에만 역량을 집중한 것이 높은 평가를 받았다.
이와 함께 3위에는 일본 오사카에 위치한 ‘얼트 커피’가 이름을 올렸다. 얼트 커피는 ‘2026 월드 100 베스트 커피숍’ 글로벌 전체 순위에서도 오사카 유일의 선정 매장이자 일본 최고 순위인 세계 24위를 기록하기도 했다.
이번 ‘아시아·태평양 100대 커피숍’ 평가는 단순히 맛있는 커피 한 잔을 판매하는 곳을 넘어, 카페가 지역 사회의 취향과 문화를 담아내는 복합 문화 공간으로서 어떤 가치를 제공하는지를 중점적으로 조명했다.
발표 현장에는 도쿄, 타이베이, 방콕, 멜버른, 싱가포르 등 아시아·태평양 주요 도시의 정상급 바리스타와 로스터, 식음료(F&B) 업계 관계자들이 대거 참석해 수상자들을 축하하고 글로벌 네트워크를 다지는 교류의 장을 펼쳤다.
anypic@tf.co.kr
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