롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 현지 2호점을 내며 출점을 가속화하고 있다. /롯데GRS

[더팩트 | 손원태 기자] 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 현지 2호점을 내며 출점을 가속화한다.

6일 롯데GRS에 따르면, 싱가포르 롯데리아 2호점은 지난 2월 창이공항 1호점 오픈에 이은 추가 매장이다. 싱가포르 동부에 이어 서부에 낸 곳으로, 대형몰 중 하나인 쇼핑·교통 중심 상권으로 입점했다.

아울러 롯데리아는 현지 식문화를 반영한 메뉴 개편과 종교·문화적 다양성 확보를 위해 버거류·치킨류 등 원재료에 대해 할랄 인증을 획득했다.

롯데리아는 싱가포르 내 아침 식사 문화와 서부권 지역의 상권 특성을 반영해 조식 전용 메뉴를 선보인다. K-오믈렛 버거 3종은 한국의 대표적인 길거리 토스트를 모티브로 한국식 계란 패티가 핵심이다. 롯데리아만의 브랜딩을 보여줄 수 있도록 기획했다.

롯데리아는 할랄 인증 획득을 위해 싱가포르 인접국인 말레이시아 롯데리아 오픈 당시 직접 개발하고 검증한 핵심 원재료를 활용했다. SCM(공급망관리) 체계를 구축한 것으로, 양국에서 생산하는 각각의 원재료 조달 효율성을 마련했다.

롯데GRS 관계자는 "싱가포르 창이공항 1호점 오픈 이후 도심 쇼핑몰 출점 확대했다"며 "싱가포르 동부에 이어 서부로 브랜드를 확장해 K-버거 외식 경험을 확대하겠다"고 했다.

한편 롯데GRS는 지난해 12월 말레이시아 수도인 쿠알라룸푸르에 매장을 내며 동남아 공략에 나섰다. K-푸드에 관심이 높은 현지 수요를 반영해 한국 롯데리아와 동일한 메뉴 위주로 선보였다.

tellme@tf.co.kr

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