[더팩트ㅣ대전=이병수 기자] 배재대학교 외식조리학과 학생들이 국내 최대 규모 요리·제과 경연대회에서 뛰어난 실력을 선보이며 다수의 상을 휩쓸었다.
배재대학교 외식조리학과는 '2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에 참가해 한국조리학회장상을 비롯해 금상 2개, 은상 2개, 동상 등을 수상했다고 28일 밝혔다.
이번 대회는 한국조리협회와 조리기능장협회가 공동 주최·주관한 국내 최대 규모 요리·제과·제빵 경연대회다. 올해 18회째를 맞아 전국 학생과 전문가들이 참가해 실력을 겨뤘다.
배재대 학생들은 디저트부문 전시경연에서 두각을 나타냈다. 박민채·강예서 학생팀은 금상을 수상했으며 조영휘·박현빈 학생팀과 김수진·전은채 학생팀은 각각 은상을 차지했다.
라이브 경연 세계요리부문에서는 1학년 학생들의 활약이 돋보였다. 김경용·강지웅·임동욱·김하진·이은지 학생팀은 오리가슴살 스테이크를 메인으로 한 에피타이저와 메인요리, 디저트 코스를 선보이며 한국조리학회장상(금상)을 거머쥐었다.
또 전시경연 세계요리 육류 3코스 부문에서는 이희선·염성민 학생팀이 양갈비 프렌치 렉을 활용한 코스요리로 동상을 수상했다.
한편 배재대 외식조리학과는 지난해 대회에서 우수상과 금·은·동상을 수상한 데 이어 올해는 더욱 많은 메달을 획득하며 조리 분야 경쟁력을 입증했다는 평가다.
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