[더팩트ㅣ정소양 기자] 서울시는 외식업 사장님들의 경영 부담을 덜기 위해 '외식업 경영혁신 컨설팅 지원 사업'을 추진한다고 18일 밝혔다.
이날부터 서울 소재 일반·휴게음식점 150곳을 선착순 모집하며, 전문가가 직접 매장을 찾아가 맞춤형 컨설팅을 제공한다.
이번 사업은 기존의 일괄 교육이 아닌 업소별 상황에 맞춘 '1대1 핀셋 컨설팅'이 핵심이다. 사전 진단을 통해 매장의 문제점을 분석한 뒤, 전문 컨설턴트가 경영·마케팅·메뉴 개발·법률 자문 등 필요한 분야를 집중 지원한다. 컨설팅은 대면과 비대면을 병행해 총 3~4회 진행된다.
경영 분야에서는 매출·손익 분석과 원가·인건비 관리 등을 돕고, 마케팅 분야에서는 온라인 홍보 전략과 배달 플랫폼 노출 최적화 등을 지원한다. 메뉴 개발은 상권 맞춤형 메뉴와 시그니처 메뉴 개선 중심으로 진행되며, 법률 자문에는 노무·세무·법무 상담이 포함된다.
참여 업소에는 최대 60만원의 지원금도 지급된다. '서울배달+땡겨요' 신규 입점 시 20만원, 컨설팅 수료 시 20만원이 제공되며, 우수사례로 선정된 10개 업소에는 추가 20만원이 지급된다. 지원금은 앱 내 할인 쿠폰 프로모션 등에 활용할 수 있어 매출 확대 효과도 기대된다.
또 우수 업소 10곳에는 홍보용 숏폼 영상 제작 지원 혜택도 제공된다.
지원 대상은 서울시 내 일반·휴게음식점 가운데 배달 운영이 가능하고 POS기 또는 모바일 업무 환경을 갖춘 업소다. 다만 최근 유사 공공 컨설팅 사업에 선정된 업소나 프랜차이즈 본점·직영점 등은 제외된다.
신청은 이날부터 서울시 홈페이지 공고문에 안내된 구글폼을 통해 가능하며, 예산 소진 시까지 선착순으로 접수한다.
김경미 서울시 소상공인정책과장은 "이번 사업은 외식업 사장님들이 변화하는 소비 환경에 대응해 스스로 성장할 수 있는 발판을 마련해주는 데 목적이 있다"며 "어려운 시기를 겪고 있는 많은 외식업 사장님이 이번 기회를 통해 가게 운영의 새로운 돌파구를 찾길 기대한다"고 말했다.
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