빙수와 어울리는 다양한 사이드 포트폴리오 구축

[더팩트ㅣ유연석 기자] 코리안 디저트 카페 설빙이 사이드 메뉴 라인업을 강화한다고 9일 밝혔다. 지난 1월 사이드 메뉴 판매량이 전월 대비 115%를 달성하며 인기를 끌자, 고객 수요에 발맞춰 '한입쏙 치즈볼' 2종을 출시했다.
이번에 선보인 '한입쏙 치즈볼'은 오븐에 구워 바삭하고 쫀득한 식감을 살린 제품이다. '플레인'은 치즈의 고소하고 진한 풍미를 강조했으며, '인절미'는 기본 치즈볼에 인절미 가루를 더해 짭조름하면서도 고소한 맛을 극대화했다.
설빙은 그동안 인절미 토스트, 매콤떡볶이 등 빙수와 어울리는 다양한 사이드 메뉴를 선보여 왔다. 최근 출시한 두바이 디저트 3종 또한 높은 호응을 얻으며 성장세를 견인했다. 이번 치즈볼 출시로 설빙은 사이드 메뉴 구성을 더욱 탄탄히 다졌다.
설빙 관계자는 "설빙은 빙수뿐 아니라 다양한 사이드 메뉴를 통해 고객이 상황과 취향에 맞게 메뉴를 선택할 수 있도록 포트폴리오를 지속 확대해왔다"며 "앞으로도 가볍게 즐기기 좋은 메뉴부터 든든한 메뉴까지 균형 있는 구성을 선보일 계획"이라고 전했다.
ccbb@tf.co.kr
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