[더팩트ㅣ수원=조수현 기자] 경기 수원시가 채식주의자를 위한 비건(Vegan) 메뉴를 취급하는 업소를 3일부터 모집한다고 2일 밝혔다.
비건 메뉴 취급 업소는 고기·생선·달걀·우유 등 동물성 식재료를 사용하지 않은 메뉴를 제공하는 음식점을 말한다.
비건은 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는, 완전한 채식주의자를 뜻한다.
식품접객업소(일반·휴게음식점, 제과점)와 즉석판매제조·가공업소 중 채식주의자를 위한 비건 메뉴를 취급하는 업소가 신청할 수 있다.
수원시는 신청 업소를 조사한 후 요건에 부합하면 ₩비건 메뉴 취급 업소'로 지정하고, 비건 표지판을 배부할 예정이다.
또 수원시 홈페이지에 업소명, 위치, 주요 비건 메뉴 등을 홍보할 계획이다.
현재 수원시가 지정한 비건 메뉴 취급 업소는 비건 레스토랑 13개 소, 비건 베이커리 12개 소 등 25개 소다.
신청을 원하는 업소는 수원시 홈페이지 검색창에서 '비건메뉴 취급 업소'를 검색해 참여 신청서를 내려받아 작성한 후 위생정책과로 방문 또는 팩스로 제출하면 된다.
vv8300@tf.co.kr
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