풀무원이 미국 시장에서 지난해 두부 매출 2242억원을 기록하며 역대 최고치를 경신했다. /풀무원

[더팩트ㅣ유연석 기자] 풀무원이 미국 현지의 식물성 단백질 수요 증가에 힘입어 지난해 미국 시장에서 역대 최고 매출을 경신하며 미국 시장 내 독보적 지위를 재확인했다.

풀무원은 미국법인의 지난해 두부 매출이 전년 대비 12.2% 증가한 2242억원(1억5760만달러)을 기록했다고 19일 밝혔다.

이번 성장의 일등 공신은 '하이 프로테인 두부'(High Protein Tofu)다. 단백질 함량을 높이고 조리 편의성을 극대화한 이 제품은 매출이 2021년 156억원에서 2025년 415억원으로 3배 가까이 급성장하며 전체 사업을 이끌었다. 진공 포장으로 바로 조리가 가능한 점이 건강과 편의를 중시하는 현지 소비 트렌드와 맞물린 결과다.

풀무원은 지난해 3분기 확보한 대형 신규 매출처를 중심으로 공급을 확대하고 있으며, 푸드서비스와 글로벌 외식 프랜차이즈 등 B2B 채널 공략도 강화하고 있다.

특히 올 1분기 중 미국 동부 아이어 두부공장의 생산라인 증설을 완료해 추가 성장동력을 확보하고, 서부 풀러튼 공장의 설비 증설과 신제품 출시를 통해 시장 지배력을 높일 계획이다.

현재 풀무원은 월마트, 타겟 등 미국 전역 1만5000개 매장에서 현지 맞춤형 제품을 판매 중이다. 2016년 '나소야' 인수 이후 현지인의 입맛에 맞는 혁신 제품을 꾸준히 선보인 결과, 11년 연속 미국 두부 시장 점유율 1위를 지키고 있다.

조길수 풀무원USA 대표는 "현지 내 고단백 식물성 식품 섭취 트렌드가 확산하며 두부 수요가 지속적으로 늘고 있다"며 "공급 확대와 신규 채널 공략을 통해 미국 시장 내 리더십을 더욱 공고히 하겠다"고 밝혔다.

ccbb@tf.co.kr

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