초복, 팥죽 먹고 더위 물리치자
초복
13일 초복을 맞아 보양식에 대한 관심이 쏠리고 있다.
초복은 삼복의 첫째 복으로 여름의 시초를 말하며, 소서와 대서 사이이기 때문에 본격적인 더위가 오는 시기이기도 하다.
이 때문에 초복과 중복, 말복에 걸친 삼복에는 특별한 시절 음식을 먹기도 하는데, 대표적으로 삼계탕과 팥죽이 있다.
삼계탕은 원기 회복에 좋아 초복 더위를 이겨낼 수 있게 해주며, 팥죽은 더위를 먹지 않고 질병에 걸리지 않게 한다고 알려져 있다.
동지에 먹는 시절 음식으로 알려진 팥죽에는 비타민B군과 식이 섬유, 칼륨이 풍부해 균형 있는 영양 섭취에 좋으며, 피로회복에 좋아 초복에 먹기에도 안성맞춤이다.
[더팩트 ㅣ 서민지 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]사진 = 더팩트 DB
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