'고래회충' 아니사키스, 위장 질환과 알레르기 반응 일으켜
'고래회충'이라 불리는 아니사키스가 인체에 미치는 영향과 치료 방법이 공개됐다.
'고래회충' 아니사키스는 물고기나 해양 포유류 체내에 있는 미생물로 가늘고 긴 원통 모양이다. 숙주에 따라 달라지지만, 보통 물고기에서 발견되는 '고래회충' 아니사키스의 길이는 약 2cm다.
'고래회충' 아니사키스는 크게 인체에 위장 질환을 일으켜 구토, 복통이 발생할 수 있다. 또한 두드러기 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.
'고래회충' 아니사키스는 60 °C 이상의 온도에서 조리하거나 냉동을 하면 쉽게 예방할 수 있다. 아울러 사람은 '고래회충' 아니사키스가 살아가기에 적합한 장소가 아니므로 결국 사망한다. 하지만 '고래회충' 아니사키스 감염으로 소장 폐쇄, 장천공이 발생할 수 있다는 사례도 있는 것으로 알려졌다.
한편 '고래회충' 아니사키스와 비슷한 기생충으로는 물개회충이 있다.
[더팩트ㅣ박준영 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]
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