[더팩트ㅣ부산=박호경 기자] 부산시는 11일 오전 11시 시청 7층 국제의전실에서 월드커피챔피언 3인, 부산경남우유협동조합, 비지에프(BGF)리테일, 지에스(GS)리테일과 함께 '부산형 커피 음료(RTD*) 개발 및 브랜드화 추진 업무협약'을 체결했다고 밝혔다.
협약식에는 박형준 시장과 2019 월드바리스타챔피언 전주연 씨, 2021 월드컵테이스터스챔피언 추경하 씨, 2022 월드컵테이스터스챔피언 문헌관 씨, 강래수 부산경남우유조합장, 민승배 비지에프(BGF)리테일 대표이사, 정춘호 지에스(GS)리테일 부사장이 참석해 협약서에 서명할 예정이다.
이번 협약은 월드 커피 챔피언 배출 도시 부산과 향토기업이 협업해 부산형 커피 음료(RTD)를 개발하고 브랜드화해 지역 커피산업의 차별성과 경쟁력 강화를 위해 마련됐다.
시는 제품 개발을 위한 정책·행정적 지원을 담당하고 월드 커피 챔피언 3인은 조리법(레시피) 개발과 품질 상담(컨설팅), 브랜드 방향성 설정, 홍보를 맡는다.
부산경남우유협동조합은 자체 기반 시설(인프라)을 활용해 음료 제조·유통·판매·홍보를 담당하며 BGF리테일과 GS리테일은 전국 유통망을 활용해 제품 판매와 판로 개척을 지원한다.
개발된 음료는 오는 9월 '부산은 커피데이' 행사에서 시음회를 통해 처음 공개되며 시음회에서 수렴한 시민 의견을 반영해 최종 제품을 완성한다.
박 시장은 "지역의 커피 인재와 기업의 역량을 결집해, '커피도시 부산'의 미래를 여는 새로운 발걸음이 될 수 있도록 적극적으로 지원해 나가겠다"고 전했다.
bsnews@tf.co.kr
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