[더팩트ㅣ서산=이수홍 기자] 충남 예산군은 공공급식 작업 환경의 위생관리 강화를 위해 공공급식지원센터 이전 및 확장을 완료했다고 25일 밝혔다.
이번 공공급식지원센터 시설보강사업은 위생실의 독립성을 확보해 위생 수준을 높이기 위해 추진됐다. 이에 따라 위생실을 이용하는 업체 관계자들의 위생 관리 수준 또한 한층 향상될 것으로 기대된다.
공공급식지원센터는 현재 정기적인 위생점검을 통해 식재료 공급업체의 보관 상태 및 작업장 위생 상태를 철저히 확인하고 있다. 매월 안전성 정밀검사를 통해 안전한 식재료 공급에 힘쓰고 있다.
군 관계자는 "공공급식지원센터는 관내 학교 및 각종 단체급식소에 식재료를 공급하는 핵심 시설인 만큼, 위생 관리의 철저함이 무엇보다 중요하다"며 "앞으로도 위생시설 개선과 체계적인 관리로 학생들의 안전한 식생활 환경 조성에 최선을 다하겠다"고 말했다.
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