정읍시농업기술센터 관계자는 “소규모 농산물가공에 관심 있는 시민들에게 체계적인 이론 교육과 가공 설비를 이용한 실습 등의 실전 교육을 제공해 농외 소득향상에 도움이 될 수 있도록 최선을 다 하겠다”고 말했다. / 정읍시 제공

[더팩트 | 정읍 = 곽시형 기자] 정읍시농업기술센터는 지난 3월 17일부터 4월 28일까지 농업인의 성공적인 농산물가공 창업에 도움을 주기 위해 농산물가공 실무 맞춤형 교육을 가졌다. 이번 교육은 단풍미인대학 농산물가공과 교육생 35명을 대상으로 가공에 관한 전문 지식 함양과 가공산업 활성화를 위해 마련됐다. 교육은 가공식품 유통을 하면서 부딪치는 실무사례 소개와 질의응답, 전문성과 현장경험이 풍부한 전문가의 맞춤형 기술지원 등의 교육으로 구성됐다.

또 농식품 가공 창업의 설립조건과 인허가 절차, 가공 창업 세무 · 회계, 가공식품의 품질관리, 식품가공기술의 이해 등 실무에 도움이 되는 교육으로 진행돼 교육생들로부터 큰 호응을 얻었다. 시는 이번 교육을 통해 농업인들의 안정적인 정착과 성공적인 창업을 유도해 지역의 농산물 가공산업에도 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.

농업기술센터 관계자는 "소규모 농산물가공에 관심 있는 시민들에게 체계적인 이론 교육과 가공 설비를 이용한 실습 등의 실전 교육을 제공해 농외 소득향상에 도움이 될 수 있도록 최선을 다 하겠다"고 말했다.

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