전 칼로리, '해물파전'이 제일 높다!
설날을 맞이해 전 칼로리에 대해 관심이 쏠리고 있다.
전 칼로리는 전에 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 달라진다. 각종 전의 칼로리에 대해 알아보자.
향이 그윽한 깻잎전은 1인분 182Kcal, 영양만점 굴전은 1인분 222Kcal, 애호박전은 197Kcal, 흰살생선전 515Kcal, 참치김치전 273Kcal, 파전 369Kcal, 동태전 247Kcal, 해물파전 831Kcal, 부추전 271Kcal이다. 다양한 해물과 야채가 들어간 해물파전이 가장 높은 칼로리를 가지고 있는 셈이다.
전 이외에도 고칼로리의 설 음식이 많다. 떡국 반그릇(400g) 356Kcal, 소갈비찜 1접시(250g) Kcal, 잡채 1접시(75g) 102Kcal다.
따라서 설 음식을 배부를 때까지 먹는 것 보다는 음식이 있어도 평소보다 약간 덜 먹는다는 느낌으로 식사량을 조절할 것을 추천한다. 섭취량보다 활동량이 현저하게 적은 탓도 있다.
그리고 육류는 기름이나 껍질을 제가한 뒤 채소를 곁들여 요리하는 것이 필요하다. 짠 음식은 과식을 유발하므로 고칼로리 음식을 먹기 전에는 나물 종류의 저칼로리 음식을 먼저 먹는 게 도움이 된다.
전 칼로리가 걱정된다면 부침요리의 튀김옷을 될 수 있으면 얇에 입히는 것이 좋다. 또 부침요리는 종이타월을 이용해 기름을 최대한 닦아낸 후 먹는 것도 방법 가운데 하나다.
[더팩트 | 서민지 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]
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