[ 이현경 기자] 숱한 화제를 불러일으키며 인기리에 방영 중인 올리브 '마스터셰프 코리아(이아 마셰코)' 3인의 심사위원이 각자의 심사기준을 공개했다.
25일 경기도 파주 마스터셰프 코리아 전용 스튜디오에서 열린 '마셰코' 현장공개 및 기자간담회에는 노희영, 김소희, 강레오 심사위원이 참석해 프로그램에 대한 깊은 애정을 밝혔다. 이들은 '각자 가장 중점적으로 보는 심사기준이 무엇이냐'는 질문에도 신중하게 답했다.
가장 먼저 입을 연 김소희 심사위원은 '한국적인 요리'를 최우선으로 꼽았다. 그는 "내가 외국에 살고 있다 보니 가장 중요한 것이 한국의 미가 담긴 음식을 만드는 것"이라면서 "또 사람도 화장을 너무 많이 하면 못알아보듯이 재료 본연의 맛을 살린 음식을 높이 평가한다"고 말했다.
이어 강레오 심사위원은 "원칙에서 어긋나지 않으면서 식재료에 대한 이해도가 얼만큼 있는지 많이 본다"면서 "그 맛을 살리기 위해 어떤 노력을 했는지, 또 음식의 발란스는 어떤가를 생각한다"고 생각을 밝혔다.
또 그는 요리 외적으로 인성에 대한 평가도 심사에 고려한다는 입장을 밝히며 "출연자 모두가 아마추어이기 때문에 실력이나 열정은 다 비슷하다"면서 "요리가 쉬운일이 아니기에 얼마나 근성이 있는가를 많이 보는 것 같다"고 말했다.
심사위원 중 유일하게 요리사가 아닌 노희영 심사위원은 상품성을 주의깊게 보는 편이다. 노 심사위원은 "나는 마케터의 입장이다 보니 만들어진 음식의 가격대비 만족도나 상품성 등을 많이 본다"면서 "앞서 탈락한 참가자들의 요리 중에서도 참고할만한 좋은 아이디어들을 몇몇 발견했다"고 말했다.
또한 노희영 심사위원은 "'마셰코'에 참가하며 보람을 느끼는 것이 우리나라 푸드비지니스를 이끌어갈 차세대 역량을 키워내고 있다는 것"이라며 "프로그램 종영 후 데려가고 싶은 도전자들이 정말 많다. '마셰코'에 도전했다는 것 많으로도 좋은 이력이 될 것 같다"고 평가했다.
한편 '마셰코'는 3억 원의 우승 상금을 놓고 대한민국의 '식문화 아이콘'이 될 아마추어 요리사를 찾는 서바이벌 오디션 프로그램이다. 개성 강한 참가자, 심사위원들의 긴장감 넘치는 요리 심사, 다채로운 음식 향연이 펼쳐지며 눈이 즐거운 오디션으로 주목받고 있다. 매주 금요일 오후 10시와 12시 방송된다.
더팩트 연예팀 ssent@tf.co.kr
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