신세계푸드는 '우리산지 레시피' 캠페인을 확대하고 전남 보성 말차를 활용한 베이커리 신제품 2종을 선보인다고 23일 밝혔다. /신세계푸드

[더팩트ㅣ이윤경 기자] 신세계푸드가 최근 주목받고 있는 말차를 활용해 지역 특산물 알리기에 나섰다.

신세계푸드는 '우리산지 레시피' 캠페인을 확대하고 전남 보성 말차를 활용한 베이커리 신제품 2종을 선보인다고 23일 밝혔다.

신세계푸드는 최근 디저트 시장의 '말차 열풍'에 주목했다. 국내 대표 차 산지인 보성의 말차는 특유의 쌉쌀한 풍미와 감칠맛, 선명한 색감으로 다양한 디저트에 활용도가 높다.

이에 보성 말차의 산지 가치와 말차 디저트 트렌드를 접목한 신제품을 선보였다는 것이 신세계푸드 측의 설명이다.

신제품 '떠먹는 보성 말차 초코 케이크'는 보성 말차 크림과 가나슈를 층층이 쌓아 말차의 부드러운 풍미와 초콜릿의 진하고 달콤한 맛을 구현했다.

'보성 말차 초코 크루아상(4입)'은 크루아상 안에 말차 크림과 초코칩을 채워 풍부한 식감을 살렸다. 두 제품은 이마트 베이커리에서 각각 8980원에 판매된다.

신세계푸드 관계자는 "앞으로도 '우리산지 레시피' 캠페인을 통해 전국 각지의 좋은 식재료를 발굴하고 이를 소비자들이 일상에서 맛있게 경험할 수 있는 제품으로 개발해 국산 농산물 소비 활성화에 기여하겠다"고 전했다.

한편 신세계푸드는 지역 상생과 지속가능성을 중시하는 로코노미(Loconomy) 소비가 확산되는 가운데 '우리산지 레시피' 캠페인을 통해 지역 식재료를 활용한 다양한 베이커리 제품을 선보이며 산지와 소비자를 연결하고 있다.

bsom1@tf.co.kr

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