굽네치킨을 운영하는 지앤푸드가 지속되는 계육 수급 불안에 대응해 닭다리살 순살과 윙봉, 통다리 메뉴의 운영 기준을 조정한다. 중량을 기존 800g에서 700g으로 줄이고, 가격과 품질은 그대로 유지한다. /지앤푸드

[더팩트ㅣ유연석 기자] 굽네치킨을 운영하는 지앤푸드가 지속되는 계육 수급 불안에 대응해 닭다리살 순살과 윙봉, 통다리 메뉴의 운영 기준을 조정한다고 1일 밝혔다.

이에 따라 닭다리살 순살 제품의 조리 전 중량은 기존 800g에서 700g으로 변경된다. 굽네치킨은 원료 가격 상승 속에서 수입산 대체나 가격 인상 대신 소비자 가격을 유지하며 고유의 품질을 지키는 방향을 선택했다.

국내 계육 시장은 조류인플루엔자(AI) 여파와 닭다리살 선호 현상으로 인해 매년 공급 부족이 반복되는 구조다.

굽네치킨은 수입산 원료를 섞지 않고 100% 국내산 닭다리살 사용 원칙을 고수하기 위해 이번 중량 조정을 결정했다. 조정 후에도 업계 일반 순살 메뉴와 비슷한 수준이다.

한편 굽네치킨은 소비자 선택권을 넓히기 위해 단백질 함량을 높이고 가격을 낮춘 닭가슴살 100% 순살 메뉴도 새로 선보였다.

ccbb@tf.co.kr

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