한불 기념, 미식행사 진행
[더팩트｜김아름 기자] 서울신라호텔이 한불수교 130주년을 기념해 한국과 프랑스의 유명 셰프가 손잡고 콜라보레이션 미식행사를 펼친다.
호텔신라는 서울신라호텔에서 오는 23일부터 27일까지 프렌치 레스토랑 콘티넨탈을 비롯해 올 데이 다이닝 레스토랑 더 파크뷰, 더 라이브러리, 패스트리 부티크에서 '소 프렌치 딜리셔스(So French Delices)' 프로모션을 진행한다고 밝혔다.
호텔신라에 따르면 이번 프로모션을 진행하고자 프랑스 최고 장인(MOF: Meilleur Ouvrier de France) 셰프 마시알 엥그아르도(Martial Enguehard), 프랑스TV 쿠킹쇼 출연 유명 셰프인 클레어 베르네이(Claire Verneil), 서울신라호텔 셰프들이 참여한다.
한국과 프랑스간 문화교류의 일환으로 진행되는 이번 행사에는 서울신라호텔의 한국인 셰프와 프랑스 셰프가 함께 만드는 기념코스 메뉴를 프랑스 지역 별 대표 음식, 정통 프렌치 패스트리를 함께 조리해 코스 요리를 내놓는다.
서울신라호텔 관계자는 "이번에 진행하는 프로모션은 한불 수교 130주년을 기념해 마련한 의미 있는 행사로 신라호텔은 이번 행사를 양국 음식 교류의 발판으로 삼아 프랑스내 한국 음식 문화 전달에 앞장 서 나갈 예정"이라고 말했다.
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