[더팩트ㅣ유연석 기자] 교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991이 문화체육관광부와 한국관광공사가 주관한 '대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트'에서 미식과 문화 2개 부문 명소로 동시 선정됐다고 24일 밝혔다.

이번 프로젝트는 여행 전문가 100인의 추천을 거쳐 국민 4만여명이 참여한 투표(총 153만여표)로 숨은 명소를 발굴하는 사업이다.

경북 영양군에 위치한 발효공방1991은 지역 전통주와 역사적 공간 가치를 인정받아 △미식 부문('지금 마시러 갑니다, 술부심 뿜뿜') △문화·예술·전통 부문('뉴트로 다이브, 문화재생공간')에 각각 이름을 올렸다.

발효공방1991은 1926년 설립된 옛 영양양조장을 교촌에프앤비와 영양군이 협력해 2022년 복원한 문화재생 공간이다. 100년 목조 건물의 형태를 보존하고 있으며, 한글 최초 조리서 '음식디미방'에 기반해 100% 영양산 쌀로 빚은 프리미엄 탁주 '은하수' 라인업을 생산한다.

대표 제품인 '은하수 별헤는밤'은 대한민국 우리술 품평회 대상 수상 및 '2025년 APEC 정상회의' 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로 지정된 바 있다.

발효공방1991 관계자는 "국민들의 직접 투표를 통해 100년 역사를 지닌 공간과 지역 농산물로 빚어낸 전통주의 가치를 동시에 인정받게 되어 매우 뜻깊다"고 말했다.

한편 교촌은 은하수 막걸리 취급 가맹점을 약 700개로 확대했다. 교촌의 다양한 치킨 메뉴들과 색다를 맛의 조합을 이루는 '치막(치킨+막걸리)'를 만날 수 있다.

ccbb@tf.co.kr