[더팩트 | 문채영 기자] 최강록 김도윤 셰프와 가수 데프콘이 최고의 맛을 찾아 떠난다. 이들은 전국을 다니며 현장에서만 느낄 수 있는 '한정판 미식'의 향연을 펼칠 예정이다. '흑백요리사' 시즌1, 2에 함께 참가했던 최강록 김도윤과 미식가로 소문난 데프콘이 어떤 '맛' 예능을 완성할지 궁금증이 모인다.

SBS 새 예능프로그램 '최강로드-식포일러'의 기자간담회가 지난 17일 오후 서울 마포구상암 심스페이스에서 진행됐다. 현장에는 손정민 하정석 PD와 최강록 김도윤 셰프, 가수 데프콘이 참석해 '최강로드-식포일러'만의 차별점을 짚으며 시청을 독려했다.

'최강로드-식포일러'는 진정한 맛쟁이들 최강록 김도윤 데프콘이 전국 방방곡곡을 떠돌며 각자의 경험과 디테일한 요리 비법을 바탕으로 감춰왔던 맛의 비밀을 폭로하는 신개념 미식 예능프로그램이다.

연출은 맡은 손정민 PD는 프로그램을 "최강록 김도윤의 맛 이야기가 풍성하게 담기는 로드 토크쇼"라며 "두 사람은 마성의 극내향인이다. '흑백요리사'가 끝나도 둘을 계속 보고 싶다는 욕망이 있었다. 두 내향인이 음식 이야기로 입 터지는 반전의 순간을 프로그램으로 끌어내고자 했다"고 설명했다.

하정석 PD는 "음식 이야기를 여러 형식으로 풀어낸 프로그램"이라며 "두 셰프의 개인적인 이야기가 프로그램 전반에 드러난다. 셰프들의 사적인 의견이 오가는 동시에 맛의 정보와 비밀을 놓치지 않는다"고 소개했다.

'최강로드-식포일러'는 미식에 일가견 있는 최강록 김도윤 셰프가 이끈다. 요리 서바이벌 프로그램 '마스터셰프 코리아2'와 '흑백요리사2'를 모두 우승한 최강록은 "음식을 하는 사람이지만 주변에서 질문을 하지 않으면 음식 정보를 전할 길이 없다"며 "음식을 스포하는 프로그램이라 여러 질문과 대답이 오갈 것 같았다"고 출연 결심 계기를 전했다.

'미슐랭 1스타로서 확고한 요리 철학과 여러 한식 노하우를 가지고 있는 김도윤 셰프 역시 "34년을 셰프로 살아왔다"며 "셰프들이 음식 이야기를 나누는 프로그램이라고 해서 출연을 결심했다"고 알렸다.

여기에 자칭 타칭 미식가 데프콘이 합류한다. 그는 두 셰프의 식견에 자신만의 경험을 얹어 미식 통역사로 활약한다. "두 셰프가 궁금했다"는 데프콘은 "시청자를 대신해서 질문을 던질 수 있을 것 같았다"며 "연예인들은 맛 표현에만 집중하는 경향이 있는데 두 셰프와 함께라면 음식, 재료 관련 노하우를 배울 수 있을 것 같았다"고 말했다.

특히 최강록과 김도윤은 '흑백요리사' 시즌1에서 탈락한 백수저 중 유일하게 시즌2에 재도전을 감행한 셰프들이다. 요리를 향한 진심, 열정이라는 공통점이 있는 이들의 호흡이 기대된다.

두 사람을 가까이에서 지켜본 데프콘은 "시골 사는 사이 좋은 노부부 같은 정겨움이 느껴진다. 진한 브로맨스 감성이 있다"고 설명했다. 손정민 PD도 "둘은 서로의 눈만 봐도 아는 사이다. 서로 존중도 하지고 삐지기도 한다"며 "순수한 유기농 인간들을 보는 재미가 있다"고 덧붙였다.

이날 최강록 김도윤 셰프는 일방통행 브로맨스 케미를 발산했다. 최강록은 김도윤을 두고 "음식을 대하는 각자의 상식과 경험에서 비롯된 차이가 있어 프로그램 중 위기도 느꼈다"며 "프로그램 후 절교할 것 같다"고 말해 웃음을 자아냈다.

반면 김도윤은 "이번에 최강록을 보면서 많이 배웠다. 방송 경험 차이를 느꼈다"며 "자주 술도 마시고 전화도 하면서 친해졌다. 절교 이야기가 나왔는데 그런 생각은 해본 적 없다. 일편단심 최강록으로 다른 셰프와는 친하지 않다"고 말했다.

'최강로드-식포일러'는 최강록 김도윤 셰프를 데리고 단순한 맛집 탐방이 아닌 전국에 숨어있는 '맛의 원천'을 찾는다. 손정민 PD는 "맛 이야기가 프로그램의 핵심"이라며 "특정 맛집을 방문하는 고정된 형식을 따르지 않는다. 언제 어디서나 맛 이야기가 나온다면 카메라에 담는다. 두 사람의 식견으로 이야기가 풍성해진다"고 강조했다.

이어 프로그램의 관전 포인트로 "요즘 음식 프로그램들이 많은데 화려한 맛 표현, 잘 먹는 대식가들이 등장하는 여타 프로그램과 달리 우리는 과묵하게 생산자 입장을 보여준다"며 "두 셰프가 말과 행동으로 음식을 향한 진심을 드러낸다. 둘의 진정성이 느껴질 것"이라고 설명했다.

끝으로 손정민 PD는 "최강록 김도윤 셰프가 서바이벌에서 벗어나 본인들만의 고유 리듬으로 프로그램을 꾸려간다. 편안한 밥 친구로 봐달라"고 당부했다.

'최강로드-식포일러'는 21일 오후 9시 첫 방송한다.

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