고르곤졸라피자, 특별한 꿀과 함께 먹으면 더 맛있다!

고르곤졸라피자를 더 맛있게 먹는 방법이 공개됐다.

고르곤졸라피자는 소의 젖으로 만든 이탈리아의 블루 치즈로 독특한 향기를 가지고 있어 마니아 층이 두텁다.

일반적으로 고르곤졸라피자는 냄새를 잡고 느끼한 맛을 줄이기 위해 꿀에 찍어 먹는다. 이때 기호에 따라 꿀을 달리 하면 더 다양한 맛을 즐길 수 있다. 올리브TV '올리브쇼 2014'에서 최현석 셰프는 고르곤졸라 뇨끼를 만들며 일방적인 꿀 대신 민트를 토핑한 민트 꿀을 사용해 눈길을 끌었다.

고르곤졸라피자는 이 외에도 견과류를 넣은 꿀이나 와인 등과 함께 곁들이면 더 깊은 맛을 즐길 수 있다.

[더팩트ㅣ신철민 기자 sseoul@tf.co.kr]