'생방송오늘저녁' 연어 무한리필 '눈길'

생방송오늘저녁 연어 무한리필

'생방송오늘저녁'이 연어 무한리필 가게 '연어상회'를 추천했다.

28일 방송된 MBC '생방송오늘저녁'은 '가격타파' 코너에서 '1만3900원만 내면 연어회가 무한리필' 편을 방송했다.

연어 무한리필 집은 '연어상회'로 인천 남동구 구월동 성말로에 위치해 있으며 1시간의 기다림은 기본이지만 빼어난 맛은 기다림의 짜증을 날리기 충분하다.

주문 즉시 썰어내는 연어 회는 입안에 신선함과 부드러움을 동시에 선물하며 연어회 뿐 아니라 오징어 튀김과 해물 부추전까지 모두 무한리필로 즐길 수 있다.

연어 무한리필 가게의 비결은 중간 유통과정을 생략한 채 직수입해오기 때문이다. 손질되지 않은 통연어를 들여와 연어 머리와 갈비를 활용한 단품 메뉴를 개발해 짤짤한 부수입을 올리고 있다는 것이 주인장의 설명이다.

또한 하루 120여 테이블의 손님을 받아 내는 박리다매 역시 이 가게의 영업 노하우다.

[더팩트 ㅣ 박대웅 기자 sseoul@tf.co.kr]
사진=MBC