참치를 많이 섭취하면 안 되는 이유가 밝혀졌다.
지난 20일, 미국 다트머스 대학 의대 연구팀은 큰 생선과 루게릭병에 관련된 연구 결과를 발표했다.
루게릭병은 운동 신경세포가 죽어가는 병으로, 폐렴과 언어장애의 증세를 보이다가 호흡 기능이 마비돼 사망에 이르게 된다.
연구팀에 따르면 참치와 같이 몸집이 큰 생선은 수은에 많이 오염돼 있는데, 이를 섭취할 경우 루게릭병에 걸릴 확률이 일반 사람들보다 2배 이상 높다고 한다. 연구팀은 루게릭병 환자들에게 평소 어떤 생선을 즐겨 먹으며, 발톱 등의 샘플 분석을 통해 수은 수치를 측정한 것으로 알려졌다.
한편, 루게릭병 환자의 평균 생존은 2~5년이며, 치료법이 없는 상태이다.
<출처= 미국 다트머스 의대, 온라인 커뮤니티>
